Con partenza dal centro storico di Arco, tra pittoreschi palazzi e stretti vicoli lastricati  e uno sviluppo nella zona a nord – ovest della cittadina, il Sentiero dell’olivo ha una lunghezza di 7,5 km, si percorre in circa 3 ore con un dislivello di 300 metri.

Il tracciato valorizza itinerari già esistenti e, grazie all’intervento di Trentino Marketing | ATA Garda, li arricchisce di installazioni sensoriali, pannelli didattici, arredi, postazioni interattive e ovviamente di un’adeguata segnaletica. 

Per la progettazione del sentiero, TM | ATA Garda si è affidata ad Anålogo, Studio di architettura e paesaggio di Rovereto, che ha interpretato le 15 tematiche individuate ideando altrettante tappe, che alternano punti panoramici, soste di approfondimento, di relax, di interazione.

Elementi di corten e larice accompagnano il camminatore alla scoperta di tutti gli aspetti territoriali, organolettici e di coltivazione che rendono unico e pregiato l’olio evo prodotto nell’entroterra del Garda Trentino. 

La posa delle installazioni, realizzate da artigiani locali, avverrà tra fine settembre e ottobre e l’inaugurazione è prevista per i primi di novembre in occasione di Frantoi Aperti, l’evento che celebra con visite guidate, percorsi sensoriali e assaggi questa pregiata produzione.